Menestra de verduras


Los viernes que como en casa llego apurada de horario y practicamente no tengo tiempo de nada, siempre comida muy rápida porque no da tiempo a más.


La cocinera para esto me ha venido de perlas porque la dejé programada por la noche y al día siguiente cuando llego a casa está lista y recién hecha, cómodo y no por ello menos rico.


INGREDIENTES:
  • judías verdes
  • guisantes
  • cebolla
  • zanahoria
  • patatas
  • 2 huevos
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • agua
  • alcachofas
  • 2 cucharadas de aceite
  • colorante alimenticio
PREPARACIÓN:
en la cocinera:
1.-Metemos todos los ingredientes en la cubeta y programamos
              programa 16, 1:30h
2.-los huevos los hice en la thermomix envolviéndolos en papel transparentes y metiéndolos en la thermomix haciéndolos poché


Los huevos los hacemos igual de las dos maneras y se hacen en un momento.
Otra comida bien ligerita que nos sirve para depurar.



16 comentarios:

  1. Pues mira que es fácil con la olla y n o lo he hecho nunca! y sí que es ligerita, me viene de perlas guapa.

    Buen finde!

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  2. Una receta perfecta, sana y ligerita.
    Un besito desde Las Palmas.

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  3. Genial esta menestrita que te has marcado! Es un plato riquísimo y muy sano... y ahora con este tiempecito ya sientan estupendamente al cuerpo...

    Un beso y feliz fin de semana!

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  4. Hola, María, menos mal que estas tu por aquí, para compensar con esta menestra tan rica y sana. Estas son las recetitas que hay que poner una temporada larga, para cuidarnos un poco!! Jaja.
    Se ve deliciosa.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  5. Una comida bien sana y completa María, me encantan platos como estos que en casa nunca faltan,un beso

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  6. Noy hay nada mejor que una buena menestra¡¡¡ te ha quedado exquisita¡

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  7. Tiene una pinta deliciosa, y encima ligera y sana! Besos

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  8. Una receta muy socorrida para cuando andamos mal de tiempo, pero a la vez muy rica, bicos

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  9. hola María
    estupendo plato y tan sencillo y sano.
    bs

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  10. Que buena!! Ahora en invierno apetece un monton!! YO suelo añadirle a veces una majada de almendra frita y pan frito que le da mas textura la caldo.

    UN beso!


    www.elblogdecuuking.blogspot.com

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  11. Maria guapa, te ha quedado un lujo de menestra, se ve muy rica y sana, solo con mirar las fotos dan ganas de hacerla ya mismo. Besicos

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  12. Será rápida pero muy nutritiva si que es. Además baja en calorías que hay que preparar el cuerpo para los turrones ja,ja,ja. Besos!!

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  13. ESTUPENDA MENESTRA ES UN PLATO QUE ME ENCANTA.BESOS

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  14. Wow, que bueno.
    Gracias por la idea.
    Yo soy otra que los viernes llega hecha talco a casa.
    Besos,
    Vero

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Gracias por entrar a verme!