Figones Zamoranos

 

 Hoy traigo esta receta, que me hace mucha ilusión porque es típica de mi tierra, Zamora.
Es un pincho que podréis encontrar en diversos bares de la zona, y creo que no es conocido en las demás provincias.

Patatas en Abanico


  
No sabía que hacer, tenía poca comida en casa y no se me ocurría nada, así que me metí en el blog de Ana, y allí estaban, las patatas...

Lasaña de Salmón y espinacas


 Segunda vez que llevo a cabo la receta, y no será la última...

Crema Catalana light


Con la escusa de volver a utilizar el soplete me vino a la cabeza llevar a cabo este postre que hacía muchísimo que no comía y que nunca había llevado a cabo.

Espárragos rellenos



INGREDIENTES (para 4 raciones):
  • 12 espárragos gruesos
  • 1 lata de paté
  • 2 huevos y harina para rebozar
  • 200gr de garbanzos (sí, habéis leído bien)
PREPARACIÓN:
1.- Abrimos los espárragos por la mitad, con cuidado de no llegar hasta el final, hay que dejarlos como si fuera un libro abierto ¡Cuidadín! que se rompen facilmente
2.- Rellenamos con paté ¡Cuidadín! no hay que poner mucho, más bien poco para que no se salga todo
3.- En la Thermomix: hechamos los garbanzos y...
        golpes de turbo hasta que se rompan ¡Cuidadín! hacen mucho ruido
4.- Rebozamos en harina, huevo y harina de garbanzos.
5.- Repetimos el rebozado en huevo y harina de garbanzos para que quede más crujiente
6.- Freír en aceite no muy fuerte


¡SORPRESA! El rebozado en la harina de garbanzos le dá un toque diferente. Yo les pregunté a mis invitados que si adivinaban y esas caras mientras saboreaban el espárrago no se me olvidan. Cuando les conté se quedaron boqui-abiertos, jejejeej
Acompañé con un poco de mayonesa

Brioche Kringel Estonia

 
¿Quereis sorprender con un brioche que entre por los ojos? Aquí lo tenéis...

SUAVIZANTE CASERO PARA LAVADORA

Después del detergente para lavadora (enlace aquí), me he animado a preparar el suavizante.
Sinceramente, por lo que más me gusta es por el olor, ya que deja la ropa oliendo como yo quiero porque le añado la esencia con olor a rosas, y me encanta!! siempre acabo comprando la misma aunque haya muchísimas para elegir.
INGREDIENTES:
  • 2/3 de la medida del recipiente de agua mineral
  • 1/3 de la medida del recipiente de vinagre
  • medio vaso de Bicarbonato
  • Aceite esencial de cualquier olor (opcional)
PREPARACIÓN:
1.- Echamos el agua en un barreño, después el vinagre y por último el bicarbonato, de poco en poco, ok? que hace reacción y empieza a salir espuma como por arte de majia, jejeje
2.- Añades unas gotas de esencia, lo metes con cuidado en la botella y listo! tan fácil como eso.
 NOTA:
  • Agitar bien antes de usar ya que el bicarbonato tiende a quedarse en el fondo cuando reposa la mezcla.
  • Lo puedes hacer directamente en la botella pero yo lo intenté, y empezó a salir espuma...y más empuma...no me dejaba seguir hechando bicarbonato, así que lo pasé al barreño.

Azúcar invertido


Me he animado a hacerlo principalmente porque cuando he intentado hacer el bizcocho de los brazos de gitano, siempre se me acaba rompiendo, parece que no tiene suficiente elasticidad. Además, también está muy recomendado añadirlo a helados porque el azúcar no cristaliza y quedan más cremosos. Yo ya os contaré cuando pruebe...

Mermelada de naranja


La receta es de velocidad cuchara, queda realmente bien y es muy sencilla.

Chinois de crema pastelera


No creí que una cosa tan fácil, pudiera quedar con un sabor así, a raqueta con crema!! la mía sabía a eso,  a las raquetas que te venden en las pastelerías.

Porrusalda


   Hay que ir depurando un poco tras las comidas de estos días, jejej

Vol au vent de champiñón

  
Siempre tengo algún paquete de volovanes en casa, ya que los veo muy prácticos, se rellenan de cualquier cosa y siempre quedas bien.

Vasitos de chocolate

Bizcobolas


Desde que vi la receta en kinycookies no me pude resistir
Son super no...HIPER FÁCILES!! quedan genial y le dan un toque divertido a cualquier postre, no sé, es algo "novedoso" para quien no las ha visto antes.

DETERGENTE PARA LA LAVADORA EN THERMOMIX

Aunque parezca imposible, sí se puede, y yo, no vuelvo a comprarlo en supermercados en mucho tiempo porque te sale la mitad de barato, la ropa muy limpia y con buen olor.

No se me ha estropeado nada de la lavadora por usarlo ( y llevo unos meses ya) y además de hacerse en un momento, es un producto del que sabes sus componentes.

Arroz tres delicias


Mira que soy maniática con el arroz, la gente que me conoce sabe que no lo pido para comer cuando estoy fuera de casa.

Doowaps