Bizcocho de café

Síiiiii, que a la segunda va la vencida y este si que me salió!! bien!! y menudo resultado más bueno!!


Esta receta se la ví a Cris, y al ver que a ella si que le salió perfecto, me animé porque yo también tenía café que me enviaron de "café Fortaleza". Yo no soy nada cafetera y el sabor que tenía este bizcocho me ha sorprendido gratamente, a ver si ahora voy a cambiar el té por el café, quien sabe....Gracias a la empresa por darme la oportunidad de probar parte de sus productos!!


FUENTE: Cocinando con Cris
INGREDIENTES:
  • 1 yogur natural
  • 3 huevos
  • 2 medidas del vaso de yogur de azúcar
  • 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
  • 3 medidas del vaso de yogur de harina
  • Medio vaso de "café Fortaleza"
  • un chorrito de brandi
  • 1 sobre de levadura para repostería
PREPARACIÓN:
1.- En la thermomix y con las mariposas: huevos y azúcar
                6 min, 37º, vel 3 y medio
2.- añadimos el aceite, el brandi, el yogur y el café
               20 seg, vel 3 y medio
4.- Harina junto con la levadura
               1 min, vel 3 y medio.
5.- Volcamos el contenido dentro del molde elegido
               180º 30 minutos

Yo le espolvoreé azúcar glas por encima para decorar pero no es necesario. Como veis quedó súper esponjoso y bien echo por dentro. Me sorprendí mucho al volcarlo sobre el plato y comprobar lo que había agrandado la mezcla.


Esto demuestra que no nos debemos dar por vencidos ante cualquier receta que nos haya salido mal a la primera. Siempre hay que volver a intentarlo y la verdad, te da una gran alegría ver y comer el resultado! :)

23 comentarios:

  1. mmmm, con gusto canviaria yo el cafe matutino por un trozito de éste bizcochooo!
    Un beso!

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  2. Se ve un bizcocho muy esponjoso y con el saborcito del café tiene que estar muy bueno. Con tu permiso, me apunto la receta.
    Un besote.

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  3. Qué fotos!!! Esto tiene una pinta estupenda!!!!

    La verdad es que nunca me ha dado por hacer postres de café, pero creo que este me lo llevo y lo preparo mañana mismo, que se me ha hecho la boca agua sólo de verlo....ya te contaré...

    Un besito!!!!!

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  4. Yo no soy mucho de postres con cafe pero reconozco que este bizcocho se sale de la pinta que tiene y sin dudarlo ni un segundo me comeria un buen pedazo. Un beso guapa :)

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  5. Simplemente delicioso, yo tampoco soy muy cafetera pero habrá que probar este bizcocho.
    Un besito desde Las Palmas y feliz 2013!

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  6. vaya si te salio bien! esta fantastico! me encanta el corte, bicos

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  7. que pinta taaaan rica. y encima receta para la thermomix, no se le puede pedir más a tu bizcocho ;)
    por cierto, las fotos que pones cada vez te salen más monas. besos!

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  8. Hola María, si es que la panificadora sirva pa tó, ya te lo dije y bueno, ya irás viendo lo que me han traido los reyes, iré publicando recetas para que las veais, pero no adelanto nada, SORPRESA SORPRESA....jajaja. Besitos.

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  9. Muchas gracias por compartir esta fabulosa receta porque así voy a dar un juego a la panificadora que no veas.
    El bizcocho se ve precioso y el sabor... tiene que ser toda una tentación.

    Besos.

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  10. María yo soy muy cafetera y este bizcocho seguro que para mi sera el perfecto iiii se ve delicioso y me lo imaguino con ese saborcito a café uuummmmmm.....Besitos

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  11. Hola María, yo adoro el café así que seguro que este bizcocho se convierte en un imprescindible en casa, te ha quedado de fábula, besitos de La dulce Ali

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  12. Ummmmm de buena gana merendaba un caxin ,te ha quedado divino.
    Bicos mil wapa.

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  13. María guapa, me encanta el uso que le das a la panificadora, yo la uso mucho cuando estoy en casa de mis papás, ya sabes que no puedo estar llevándome todo a todos lados!
    Nunca he hecho un bizcocho de café, pero nos encanta toda preparación que lo lleve, así que tu bizcocho me fascinó!!
    Aunque eso si, el té también me encanta!
    Un beso grande guapísima!!
    Y que tengas una tarde genial yo aquí estoy desayunando...

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  14. Tengo panificadora pero nunca la he usado para cocer bizcochos. Después de ver lo esponjoso que te ha quedado, ya estoy tardando y mucho. Besos.

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  15. María que bizcocho más rico..Pero se puede hacer al horno también no?:)
    Besos

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  16. Yo pienso lo mismo que tu!! No hay que rendirse y probarlo todo hasta que salga! jeje te ha quedado estupendo!! Un besso

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  17. Y ya verás estará rico rico...Maria me recomiendas tu panificadora? Es que me quiero comprar una y no sé cual...si puedes comentame tu opinión. Besitos.

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  18. Se ve estupendo y tiene que tener un sabor delicioso, besos

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  19. mm,que miga mas esponjosa...me encanta! un beste

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  20. Mi querida amiga, que buen trozo me comia yo de esta rica delicia, y si es junto a ti mucho mejor, aunque eso es bien dificil, pero quien sabe si algun dia nos podemos conocer, ojala y sea asi, bueno preciosa que da igual que sea por segunda vez, el caso es que te ha quedado divino y con un corte espectacular. Un abrazo preciosa

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  21. Ese trocito del corte creo que me lo pido, se ve fantastico y super esponjoso y el sabor ya me lo estoy imaginando con un delicioso sabor a café, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  22. ¡Brava! Te ha quedado genial. Un color y una textura tremenda.
    Muchos besos,
    Vero

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