Setas cultivadas picantes con patatas fritas


Pues que yo no tenía níscalos pero me apetecía muchísimo la receta y lo hice con setas cultivas!! Receta de mi querida Sory, de la que ya os he hablado muchas veces...me gusta todo lo que hace!!


La verdad que es un plato exquisito, y el toque picante le vá de maravilla, ni que decir de las patatas fritas ...


FUENTE: Mandil y perejil
INGREDIENTES:
  • 200gr de setas cultivadas
  • 200gr de patatas 
  • media cebolla
  • medio pimiento rojo y medio verde
  • 2 guindillas
  • perejil fresco y un ajo
  • sal al gusto
PREPARACIÓN:
1.- Cortamos las patatas como más nos gusten y las freímos
2.- En una sartén, pochamos la cebolla bien picada con un poco de aceite y posteriormente los pimientos y agregamos las dos cayenas cortadas en trocitos.
3.- Incorporamos las setas y las pasamos ligéramente, no hay que dejarlas mucho para que no se queden en "nada" al soltar toda su agua.
4.- En un mortero machacamos el ajo con el perejil y lo incorporamos con el fuego ya apagado.
5.- Disponemos las patatas fritas y por encima las setas salteadas.


Que os tengo que decir de esto, que es un verdadero manjar si os gustan las setas! me hubiera gustado catar los níscalos, pero para otra vez será.



26 comentarios:

  1. María, magníficas, un plato exquisito y con ese toque de picante entras en calor enseguida, besos y feliz miércoles preciosa
    Sofía

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  2. Hola María, es que Sory es estupenda, menudas dos os habéis juntado. Las setas me encantan. Una receta fantástica. Un besito.

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  3. Que buen plato María, a mi marido le encantan las setas y a mi también así que esta receta me la pongo en pendientes para prepararla pronto. Besitos

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  4. María, me encantan, yo con cualquier tipo de setas quedo conquistada y qué delicia de verdad!! ya, me iré a dormir antes de que sueñe con setas, deliciosas guapa!!
    Un beso

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  5. Un plato exquisito. A mi las setas me encantan, preparadas de cualquier forma y con patatas....ay, q rico!!!. Me apunto la receta, pero le voy a echar sólo una guindilla, porque en mi casa las cosas picantes no entusiasman. Un besote.

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  6. Me encantan las setas y las patatas fritas y si encima son picantes todavia mas asi que este plato es mio, que no me lo quite nadie que voy a por el!!!jejeje, un beso guapa :)

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  7. Qué rico! Me encanta todo lo que lleva! Fíjate qué hora es y me has entrado un hambre! De rechupete!

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  8. Madre mia, se me ha hecho la boca agua nada mas de ver las fotos. Y encima es facilita de hacer esta receta.

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    1. las setas que ricas y con el toque de picante ya pa morirseeeeeeeeeee que buenas,
      en las fotos dan ganas de comérselas. saludos. :-))

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  9. Una receta sencilla y deliciosa, como me gusta a mi.
    Un besito desde Las Palmas.

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  10. María que receta más rica.Oye pica mucho???Es que soy un desastre con el picante.....jajajaja
    Besos

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    1. échale solo una guindilla o cayena y solucionado!! seguro que os gustará!

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  11. Un plato super !!!!!! Y con su puntito de picante con lo que me gusta estaria de vicio...un plato que tendre que probar uuuummmm.....Besos

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  12. Hola María me encantan las setas y el picante asi que esta receta seguro que me chifla, se ven deliciosas.
    Un saludo y que tengas un buen dia

    http://cocinandocondimanse.blogspot.com.es
    http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/

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  13. Se ve súper bien este platito.
    Un saludito

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  14. Setas con patatas fritas..... me chifla! Es una mezcla que no había preparado nunca pero tiene que estar.....ummmm

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  15. Las setas están siempre buenas pero así, picantitas y con patatas, deben estar mejor. Besos.

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  16. Pues que decirte... las setas me encnatan si o si... y a toda la familia vamos... a mis peques les encnataria esta receta...

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  17. Ay María!!!!! qué bonita eres!!! me encanta ver que las recetas que salen de mi cocina se disfrutan en otra. Eres una estupenda cocinera y es para mí un honor aparecer en tu blog. Espero que te hayan gustado mucho, la verdad es que con setas también estará deliciosa.
    Muchas gracias!!!
    Mil besos

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  18. Este toque picante de las setas me ha gustado....besitos

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  19. Pues fíjate que nunca he mezclado las setas con papas fritas, pero viendo el resultado estoy tardando, me ha encantado
    Besitos

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  20. Una idea estupenda las setas las patatas fritas.Lo probaré.Besicos.

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  21. a mi ponme un plato sin picante y te lo dejo vacio...se ven super ricas! un besote

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  22. Maria cariño este plato tiene toda la pinta de esos que te pones a comer y no puedes parar, que ricas las setas con las patatas me parecen una combinacion perfecta, y desde luego tus fotos lo dicen todo. Un abrazo muy grande querida amiga

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  23. Muy ricas pero yo con solo 1 guindilla me gustan besos

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  24. Hola guapa, me ha encantado este plato tuyo!!! Lo voy a hacer si o si! Y sabes que??? Esta noche tengo en la nevera unas girgolas esperandome... me parece a mi que ya sé que voy a hacer con ellas!! Aunque yo le quitaré las patatas fritas que ya sabes que estos días estoy comiendo mucho.. y no se puede! jaja Esta noche caen si o si!! Qué cosa tan rica! Nunca se me había ocurrido hacer un plato así y mira que te soluciona muchas cenas, porque además para acompañar una carne.. me parece delicioso!

    Un besito guapi :)

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