Leche frita de turrón de jijona



Aunque en casa nos gusta comer cualquier tipo de dulce durante todo el año, si que es verdad que cuando llega la época típica de alguno, como que apetece más prepararlo.


Eso es lo que me pasa con las torrijas o la leche frita, que son típicas de semana santa y es cuando más ganas tengo que preparar estos dulces.


FUENTE: Revista de thermomix nº 53, marzo
INGREDIENTES:
  • 150gr de turrón de jijona
  • 350gr de leche
  • 40gr de maicena
  • 40gr de azúcar moreno
  • 2 yemas de huevo
  • para re3bozar: harina, huevo batido, azúcar y canela
PREPARACIÓN:
                        En el vaso de la thermomix: leche, turrón, yemas,  azúcar moreno y maicena
100º, 8 minutos, vel 4
                        Ponemos en un recipiente dejando una altura de 2,5cm y con papel transparente por encima de un día para otro.Partimos en cuadraditos, rebozamos en harina, huevo y freímos. Retiramos a papel absorvente y espolvoreamos azucar y canela


El turrón que he utilizado es de la empresa "Adelia Iváñez " que muy amablemente me enviaron después de navidades. No he visto uso mejor que ahora, porque la leche frita queda mucho más buena si cabe. Muchísimas gracias por darme la oportunidad de probar sus productos artesanales, estoy encantada con la buena calidad que tienen y el fantástico trato que he recibido por su parte.


Aquí os dejo las direcciones de su web, facebook y twitter para que estéis siempre pendientes de sus novedades y que así no les perdáis de vista:
Web: http://www.adeliaivanez.com/
Facebook: http://www.facebook.com/TurroneriaAdeliaIvanez
Twitter: @TurrondeBilbao

En serio, sois un encanto!! Puedo dar fe de ello! Muchísimas gracias por todo!


¡Gracias por tu visita! Espero verte pronto!! 

28 comentarios:

  1. Por diosssss María y a estas horas...que me están sonando ya las tripas viendo las fotos...cómo tienen que estar,envidia me das!
    Un beso

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  2. Me encanta la leche frita y con sabor a turron me parece de lo más original y tiene que estar buenisima, bicos

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  3. María a mi la leche frita me gusta mucho y mira que soy poco golosa, con el toque de turrón de lo más interesante.
    Por cierto tus mil hojas, muy ricos y muy sanos, (con la excepción del hojaldre, jajaj) al menos lleva fruta y eso siempre es bueno. besicos

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  4. nunca he probado la leche frita, seguro que esta muy rica y mas con el saborcito del turrón, una receta perfecta para aprovecharlo. Besitos

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  5. A mi me encanta la leche frita y en casa solemos hacerla con bastante frecuencia. Con sabor a turrón tiene que ser "el no va más". Me apunto la receta. Un besote.

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  6. que buenisima pinta...yo tengo muchas ganas de hacer leche frita,puede que en estos dias caiga...
    saluditos.

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  7. Te ha quedado de lujo apetece hasta meter la mano por la pantalla y coger un trocito María,ñan,ñan,ñan...Bs

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  8. Mi querida María, perdona la demora, pero esta semana ando muy, muy liada, esta leche frita debe ser la bomba(y no solo calórica, que también, ja,ja)sino una delicia para la vista y el paladar, que cosas nos traes, hija mía!!.

    Un besote enorme, enorme y una magnifica semana santa para ti.

    Con mil sabores

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  9. fantástica!!q pintaza..y de sabor..mmm

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  10. qué apetitoso por favor!!! Se ven rebuenas y muy original. acabo de comer y me apetece montónnnnn probar tu leche frita, me envías un tupper???XD


    un beso y buena tarde! :)

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  11. Esa leche frita tiene que estar muy buena no?, no me la pierdo¡¡¡¡ besos

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  12. Entra por los ojos, qué cosa más rica. Un abrazo y feliz Semana Santa, Clara.

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  13. No seas malaaaa!!! jajjaa nos hacercas la leche frita a la pantalla y voy a acabar por morderte el dedito jajaja.
    Es completamente irresistible, con productos de gran calidad salen cosas maravillosas.

    Mil besitos

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  14. No es de mis postres preferidos pero vamos genial con el turron.

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  15. Qué buena pinta tiene, me encanta la leche frita y me encanta el turrón, así que el postre tiene que estar buenísimo!
    Un saludo!

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  16. Una leche frita que tiene que estar buenisima, con esos turrones tienen que darle un toque diferente, besos
    Sofía

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  17. ¡Qué ricura!! con lo que me gusta la leche frita!! y ese sabor a turrón!! me las llevo! Un beso.

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  18. Acabo de encontrar tu blog y me ha encantado, asi que para no perderme nada te sigo desde ya!!
    Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito
    Un Saludo
    dezazu.blogspot.com.es

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  19. Mi querida Maria, que fotos si se salen de la pantaña, y la leche frita no te ha podido quedar mas perfecta, con ese toque de ese rico turron todo un manjar. Mil besicos preciosa, eres un sol

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  20. Leche frita y mezclada con turrón cosa divina, de vicio.

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  21. Desde luego que te quedaron riquisimas y con los productos que utilizaste de Adelia turronería de Bilbao no me extraña.Besos guapa

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  22. Como puedo ver esta delicia después de cenar y no morirme de ganas de prepararla!! tiene un aspecto super rico y encima de turrón con lo que ami me gusta.
    Besitos.

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  23. Que pinta!! y con turrón, tiene que estar buenísimo!besos

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  24. Que rica esta leche frita aromatizada con turrón!!! Seguro que ya no queda nada!!!

    Un besito María,
    Sandra von Cake

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  25. Que ricas con ese sabor a turrón y esa cremosidad.
    Las fotos una maravilla como siempre.
    Un biquiño

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  26. Ay María, María, María!! Qué cosa más deliciosa!! Son perfectos y esa última foto, es impresionante, me dejas con un antojo terrible!!
    Como siempre cocinando maravillas!
    Un besito

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Gracias por entrar a verme!