Huevos a la mousse


Este mes para el reto de la tía alía quise hacer la propuesta salada ya que he hecho muchas galletas y pastas y quería probar esta receta

Cierto es que necesita el tiempo de horneado pero merece la pena ya que quedan exquisitos me parece una idea genial para la cena ya que los puedes preparar durante el día y dejarlos dentro de la nevera unas horas sin problemas


INGREDIENTES (para 4 moldes):



PREPARACIÓN:
La preparación muy sencilla en el vaso de la Thermomix picamos el beicon muy fino al que añadimos los huevos, la mostaza, la sal, la cucharada de tomate frito y por último la bechamel y mezclamos conjuntamente hasta obtener una masa homogénea que depositamos dentro de los moldes previamente engrasados y con pan rallado y metemos al baño maría dentro del horno por 30 minutos a 180 grados


Sobre todo lo que os dije antes es un plato que se puede preparar con anterioridad sin problema para acompañar yo no me complique y sólo puse un poco de tomate frito un verdadero acierto


Con esta receta participo en el concurso Tapas Gourmet de "Maille" que acaba el 6 de diciembre y en el que participaré todas las veces que pueda!!



Colaboraciones:

24 comentarios:

  1. Qué aspecto tan delicioso María, hoy la blogosfera está inundada con estos huevos y estoy disfrutando de lo lindo. Un besito.

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  2. Otra cosa rica, nena que ritmo, no paras de hacer delicias.....tiene una pinta muy buena
    Besotes reina

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  3. Que aspecto tan rico niña, se ve que dan ganas de lamer la pantalla¡¡¡ besos

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  4. Nos parece una versión muy acertada de la receta, te ha quedado estupenda.
    Nosotras nos hemos decantado por las pastas, como no podía ser de otra manera...
    Un beso.

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  5. Que bueno María!!!
    Esto lo hago mañana mismo, tiene una pinta estupenda!!!!

    Mencanta!!!

    Un besazo y buena semana!!!

    Chela

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  6. Que buenísima pinta tiene! Suguro que está buenísima! Un besote. La Caja de las Delicias

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  7. Que ricos :) Ya vi unos cuantos hoy y dan ganas de prepararlos. Un besito!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  8. Ya me he apuntado esta receta por que me parece de lo más curiosa :D

    Bss
    Con Especias

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  9. María, qué ricos se ven tus huevos en plan flan. A mi me salieron parecidos pero los cocí en cacerola y ahorré energía y eurillos al no encender el horno. Si te animas a hacerlos de nuevo yo te recomiendo que los hagas así, no se tarda nada. Diez minutos y listo!

    Me encanta el toque de mostaza. Debe de darles un punto maravilloso de sabor.

    Gracias por participar y hasta pronto!

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  10. Una receta estupenda !! te feicito por la eleción ! nosotras hemos hecho galletitas, pero prometo probar estos huevos !

    Besitos

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  11. Súper apetecibles! Unas fotos preciosas. Besos

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  12. Me encanta como te han quedado, con ese toque de mostaza tienen que estar deliciosos, a mi me han encantado!
    Un abrazo!!

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  13. Yo también he hecho la receta salada, la verdad es que es perfecta para la cena. Bss.

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  14. ¡Qué pinta, por favor! Si se salen de la foto... Y con el toque de mostaza, se me ocurre que según el día, se puede cambiar por curry, o albahaca,...

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  15. Tienen una pinta muy buena. Me encanta ver todas las versiones que hemos presentado.

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  16. Te quedaron perfectos, que mouse más bien hecha y tan rica.
    Me gusta la propuesta salada.
    Besazos.

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  17. Fabulosamente irresistibles, me encantan con esa salsita!

    Besos.

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  18. Muy buena idea porque para comer huevo en casa es difícil si no es en tortilla se lo hare a la peque para cambiar
    suerte en el reto

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  19. Yo los hice con salmón, pero me apunto los tuyos, se ven deliciosos. Saludos.

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  20. menuda delicia, tengo que probarlos además de que me gusta lo de dejarlos en el frigo preparándolos con antelación yupii! besitos

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  21. Hola María, muchas gracias por participar de nuevo en el reto y...mucha suerte en el concurso de Canal Cocina. La receta es como para enamorar al jurado. Espero que así sea.
    Bss y hasta pronto :)

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  22. Hola María.
    Tienes un blog muy interesante. Hoy me quedo con esta versión de la mousse de huevos.
    Saluditos.

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Gracias por entrar a verme!