Bizcocho de yogurt y anís


De sobra es conocido este bizcocho donde las medidas de los ingredientes se miden gracias al vasito del yogurt. Lo que yo no conocía, era el toque del anís, que queda realmente exquisito.



Esta receta fue una de tantas que llegaron a mí por la gente cercana. De estas que llevan un día al trabajo, te gusta y pides la receta porque quieres intentar que te salga igual aunque no lo consigas. Gracias Marta!!


INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 2 medidas de azúcar del yogurt
  • 1 medida de aceite de girasol del yogurt
  • 1 yogurt natural
  • media medida de anís del yogurt
  • 15gr de levadura química
  • 3 medidas de harina del yogurt

PREPARACIÓN:
                    En primer lugar batimos los huevos hasta que doblen su tamaño quedando muy espumosos. Agregamos el azúcar y el aceite y seguimos batiendo esta vez de manera más lenta para que se integre todo correctamente. A continuación, el yogurt, el anís y por último la levadura junto con la harina, esta vez sin tamizar porque no será suficiente.
                   Horneamos a 180º por 25- 30 minutos con calor arriba y abajo. Como siempre, tendréis que pinchar con un palillo para comprobar que sale limpio, ya que dependerá del tamaño del mismo. Al igual, tendréis que fijaros si se dora demasiado, ya que habrá que poner un papel albal por encima para evitar que se queme.


Recomiendo hacerlo en un molde con agujero central ya que para mi gusto queda mucho mejor, más homogéneo y esponjoso.


12 comentarios:

  1. Qué rico!!! Me encanta el sabor del anís!
    Besos!

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  2. No se que tienen los dulces con anis que me encantan!!! Será por su saborcito... Mmmmm, que bien formado te ha quedado María!!! Mándame un trocito para desayunar!!!


    Un besito,
    Sandra von Cake

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  3. En estos momentos estoy desayunando un trozo de ese bizcocho, ayer noche lo hice.
    Ayyyyy, pero sin el anís, ¡qué pena no haberlo sabido antes!
    La próxima vez lo incluyo,

    Besos!
    María

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  4. La verdad es que este bizcocho es un clásico en mi casa, pero nunca lo he probado con anís. Seguro que está delicioso. Un besote y buen finde.
    Aliño con cariño

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  5. Mmmmmm, me encanta este bizcocho, pero ese toque de anís debe estar espectacular!!!!!

    Menuda pintaza!!!!

    Este cae este finde....jejejejeje

    Un besazo!!!

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  6. El toque del anís en los bizcochos me gusta mucho......seguro que queda riquísimo, me muero por probarlo.
    Besitos.

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  7. Muy bonito por centro y por fuera :=)
    Un saludito

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  8. Pues vaya pintaza, los bizcochos con el toque de anis quedan geniales, para tenerlo en cuenta!!!
    Besinessss

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  9. Una deliciosa receta, sin duda la prepararé
    Saludos!!

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  10. Pues mis más sinceras gracias por compartirlo con nosotros!!!qué rico!!esta me la apunto para el fin de semana que viene!!Besitos
    Carlos-Chocoboss

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  11. Sí que tienen que estar bueno con el anis,si...

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  12. Que ilusión me hizo!!! Hiciste que hasta llorara... aixx jeje, (Pero shhh, es un secreto) a ver si todo sale bien y en breve estoy por ahi dando la paliza y tomamos bizcocho!!!

    Besitos de Capitán Pescanova!!!

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