Hamburgesa de hummus


Hay alternativas a la comida rápida. No siempre las hamburguesas tienen que ser de pollo, pavo o carne. También las encontramos de pescado, o como en este caso, de legumbres. Quise probar a realizarlas de esta manera  y el resultado no me ha decepcionado



Es cierto que el humus tiene una consistencia no muy manejable así que tuve que ingeniárselas para poder llegar a hacer la forma de hamburguesa. Ahora os digo como


Con el aparato para hacer hamburguesas, realice las hamburguesas, envolviéndolas en papel transparente que metí al congelador. Cuando estén medio congeladas, las sacamos y las rebozamos en harina, huevo y pan rallado y las freímos. Aunque las saquéis medio congeladas no habrá problema porque no se haga lo del centro ya que el humus está cocinado y al meterlo en el aceite caliente queda descongelado.


La verdad que queda una cena muy sana y rica que en casa voy a realizar más a menudo ya que aproveche a realizar unas cuantas hamburguesas que tengo congeladas así que para la próxima tiro de ellas


2 comentarios:

  1. Que ricas :) me gusta mucho esta versión saludable. Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  2. Qué bien! una receta distinta y súper saludable. Me encantó. Gracias por compartirla.
    Cariños,

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