Dorito con ensalada de salmón


Un pincho fácil e irresistible!!! Ideal como entrante para cualquier ocasión



Cortamos pimiento verde en cuadraditos,  jamón cocido, cebolla y tomate del mismo tamaño. 
Preparamos el salmón en el microondas durante 5 minutos con una gota de aceite, sal, ajo en polvo y perejil. Lo cortamos en trocitos pequeños que juntamos con las verduras.


Ponemos encima del dorito con mahonesa y salsa picante de nachos. Para hacer esta salsa pochamos cebolla y pimiento verde, y añadimos el tomate maduro en cuadraditos. Añadimos comino, cúrcuma, 2 cayenas, pimienta en grano, un chorrito de kepchup y de tabasco, y orégano. Dejamos cocer todo conjuntamente y trituramos.


Aconsejable, o bien ponerlos en el momento justo de comerlos, o poner la mezcla en la mesa junto con los doritos y que cada uno coma lo que quiera. Lo digo porque como los dejéis mucho rato, el dorito se ablanda.


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