Sushi roll


Hacía mucho que no comía sushi, y en casa sólo lo hice una vez, así que tenía alga nori por la cocina y se me antojó, pero esta vez, de manera invertida a la anterior (receta aquí) por probar de diferentes maneras



Como veis, unos los rebocé el sésamo tostado y otros no,pero no le altera el sabor para nada, simplemente cambia la estética


INGREDIENTES:

  • Arroz para sushi
  • hojas de alga nori
  • palitos de cangrejo
  • tortilla francesa de 1 huevo
  • salsa de soja para acompañar y sésamo tostado

PREPARACIÓN:
                  Preparamos el arroz para sushi (receta aquí).
                  Extendemos el alga nori, y depositamos el arroz por encima con cuidado de no apelmazarlo. Le damos la vuelta, de manera que el alga nori quede en la parte superior. Encima, a la larga, extendemos los palitos de cangrejo y la tortilla francesa en tiras. Vamos cerrando el cilindro con ayuda de una esterilla, y lo cortamos con un cuchillo afilado y mojado en agua para que el arroz no se pegue. Por último, rebozamos en sésamo tostado algunos rollitos


No es nada difícil tampoco y el resultado igual de rico que el anterior sin duda. Para acompañar, salsa de soja "Kikkoman" que es lo que mejor sabor le da.


2 comentarios:

  1. Que bien te han quedado!!!! Me apunto sin dudarlo a degustarlos contigo porque tienen una pinta estupenda!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. Nunca he hecho sushi en casa pero se me apetece mucho así que me llevo tu receta, te ha quedado de restaurante.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana!!

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