Madrileños


Este postre me llamaba la atención especialmente por la gran cantidad de menciones que había recibido sobre el al realizar la sweet merengue buttercream ya que me comentaban que el relleno de dentro era bastante similar


Una vez que la realice me sobró bastante buttercream y tenía la excusa perfecta para realizar este postre una vez comprado el hojaldre


Para realizarlo hice la forma de un acordeón con la masa de hojaldre, como se muestra en este vídeo y  lo lleve al horno por 20 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo rellene con el sweet merengue buttercream, tape con otra tapa y esparcí mermelada de albaricoque por encima


No he probado el postre original pero creo que se le asemeja bastante y al menos me quite el mono de probarlos


1 comentario:

  1. No lo conocía y desde luego es para no olvidarlo, tiene una pinta exquisita!!!
    Besotesss

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