Bocado de pavo y guacamole


Este pincho no tiene ninguna complicación ya que normalmente por lo menos en mi caso siempre tengo estos ingredientes en la nevera, o si no es el caso, siempre están a buen alcance en cualquier supermercado

Tarta beso

 
 Si por algo destaca Silikomart es por la gran variedad de moldes que tiene. Además, nunca dejan de sacar nuevos modelos bastante sorprendentes como el caso del que os muestro hoy en primicia

Raviolis Veganos de champiñones y espinaca con boloñesa


Hay multitud de opciones para comer alimentos que no llevan nada de producto animal y no por ello dejan de estar muy ricos

Esparragos con vinagreta y mahonesa de surimi


Todos los años tengo la gran ventaja de comer espárragos blancos frescos porque en mi zona son cultivados y mi madre siempre me regala.

Flotatina de queso, yogur y limón


Ya 5 años desde que se creó el reto desafío en la cocina, y puedo estar muy orgullosa de haber participado en prácticamente todos los retos mensuales.

Fideos de arroz con curry y pollo


Ultimamente estoy bastante obsesionada con la comida asiática. Todo es por ver vídeos y programas donde nos la muestran y yo al sentir mucha curiosidad, me quiero hacer todo lo que pueda.

Smoothie bowl y pudin de chia


 
  Hoy en día se están poniendo de moda ciertos ingredientes que hasta hace poco eran desconocidos para la mayoría de nosotros. Las semillas de chía son uno de ellos, y se pueden encontrar en cualquier supermercado.

Manitas de cerdo rellenas de paté


Hacía años que no compraba manitas de cerdo, y no sé muy bien porque razón porque de siempre me han gustado muchísimo. Esa textura gelatinosa es ideal sobro en mi gusto para combinar con legumbres como garbanzos

Ensalada pantesca con caballa


 Esta ensalada es típica del sur de Sicilia, y cuya base es la patata cocida, tomate y las alcaparras y aceitunas. Para dar un toque, se acompaña con pescado y en este caso, con caballa, casa a la perfección.

Pollo a la celestina


Buenísima la receta la que os muestro hoy, ya que tiene todo para ser un éxito asegurado, ya que Es muy sencilla y no por ello pierda el sabor

Coliflor 3 delicias


Tenía ganas de arroz tres delicias, pero quería comer verdura porque no me lo pedía el cuerpo. Paseando por el supermercado, me encontré con las coliflores que hicieron que se me fuera la vista sin quererlo

Baozis


Los Baozis es un tipo de pan chino. Tiene la característica de que se cocinan al vapor, y están rellenos de carne. Hay multitud de variantes a cada cual más rica, así que os ánimo a que los probéis

Triángulos de chocolate


De verdad que cuando vi esta receta por internet no pude resistirme porque me trae muchos recuerdos de cuando era pequeña, y las comía los domingos sobre todo o en alguna ocasión especial

Ensalada de manzana y beicon con miel y mostaza


Aunque muchas veces nos echa para tras consumir alimentos bastante calóricos, en pequeñas proporciones nos pueden servir perfectamente para cualquier preparación

Papas arrugás con mojo picón


Está receta es típica canaria, y aunque yo no haya tenido la oportunidad de visitar las maravillosas islas, tengo muchas ganas y estoy segura de que cuando lo haga será la primera receta que pruebe
Con esta receta participo en el reto "Color y sabor de temporada" de este mes de abril, utilizando las patatas o papas arrugás como es mi caso

Soufflé de salmón y queso


Esta receta la tenéis que elaborar sí o sí, porque tiene 0 complicación y queda realmente rica. Además podéis hacer a la vez muchas porciones y esto en celebraciones familiares viene de lujo 

Lasaña vegana


Ya pudisteis ver en esta receta de boloñesa vegana que no es necesario utilizar producto animal para elaborar cierto tipo de recetas.

Tosta de aguacate y tomate con balsámico


 Aunque el precio del aguacate últimamente está por las nubes, por lo menos en mi ciudad, en casa la mayoría de veces Comprar guacamole ya elaborado

Salchichas con calabacin y gratinado de mozarella


No sé si considerar este plato como un guiso, un entrante como todo lo que se os ocurra
Es una manera estupenda de comer verdura, a los que no os guste demasiado, ya que la salchicha enmascara totalmente el sabor de la verdura. Además parece que con queso gratinado por encima, y más si es mozzarella, le pasa muchísimo más

Gelatina tropical


¿No os parece que se puede realizar gelatina con casi cualquier líquido?
 Es una manera ideal de realizar cualquier postre, sin aportar calorías extra, y además de fácil queda estupendo.

Pollo al limón estilo chino


Receta típica de este tipo de restaurantes que quería reproducir en casa para ver diferencias con la receta original

Gofres de quinoa


No es la primera vez que utilizo la quinoa para realizar recetas dulces, ya que tiene un sabor neutro idóneo para adaptarlo según tus necesidades

Esfera de chocolate sorpresa


Ya hacía tiempo que por redes sociales me había llamado la atención este postre, y es que aunque no tiene tanta complicación como parece, queda muy llamativo y sin duda se convierte en un postre espectácular.

Pizza 4 quesos sin gluten


Mira que me gusta realizar la masa de pizza casera y de esta manera, sin gluten, no la había llegado a probar, así que con esta harina de arroz que me mandaron en la caja QuéBox tenía la oportunidad perfecta

Rolls de pollo y verdura


Los rollitos de primavera son una comida que todos conocemos y que hasta hace unos años siempre comía por lo menos una vez al mes. Siempre los compraba hechos y simplemente los traía en casa, pero cuando empecé a preocuparme un poco más por realizar recetas caseras me di cuenta de que no eran nada difíciles de hacer si encontrabas los ingredientes adecuados

Ternera con pimientos


Tenía demasiados pimientos verdes de la huerta en la nevera y había que darles salida, así que, como yo no tiro nada y no espero a que se pongan malos, a tirar de receta rápida donde el pimiento sea el protagonista

Cus-cus de coliflor con curry de gambas


 Esta es una de mis nuevas maneras de comer la coliflor como os muestro en esta receta que tanto me gusta

Bocadillo Mediterráneo


Nuevo reto, del Asaltablogs y este mes al blog "Mandarinas y miel". Me decanté por una receta sencilla y que pudiera hacer en un momento  para el sábado por la noche .

Ensalada de setas, rulo de cabra y frutos secos


La verdad que esta ensalada, con un primer plato un poco más contundente, te soluciona una comida perfectamente. Para ahora, con el fresquito, se agradece tomarla templada porque apetece muchísimo más.

Fideos Soba con Salmón y gambas


Los fideos soba son un alimento japonés muy importante y muy consumido cuya principal característica es que su elaboración en principalmente de trigo sarraceno. Tienen un color oscuro y una forma aplanada características que los diferencian claramente de los fideos de huevo. Siendo una fuente de hidratos de carbono complejo, tienen alto contenido en proteínas y aminoácidos

Drip cake

No os podéis ni imaginar las ganas que tenía de realizar esta receta, y más desde que en Navidades me compré los tres moldes para hacer la Layer Cake como podéis ver en esta receta. Resultan ideales para este tipo de elaboraciones ya que te salen los tres bizcochos con la misma altura y horneando los independientemente

Salteado de calabacin y langostinos


Me regalaron estos langostinos tan buenos y tenía que cocinarlos el mismo día para que no se estropearan.

Ensalada de pollo con vinagreta especial, semillas y pesto de tomate


De esto que te pones a rebuscar en la nevera y te encuentras con botes que no sabes ni que tenías en el fondo esperando. Así que me estaba esperando un bote con pesto de tomate seco en conserva cuya receta tenéis aquí. No podía desaprovecharlo y me puse manos a la obra para incorporarlo en esta ensalada

Risotto de quinoa con champiñones


 Me gusta mucho el risotto pero no lo hago tan a menudo como me gustaría por no comer arroz con frecuencia porque no me gusta abusar de este cereal.

Flores de carnaval con chocolate


Antojada de el molde típico para hacer este tipo de flores, llevaba desde hace bastante tiempo hasta que este año me he plantado y me lo he tenido que comprar

Pasta con boloñesa vegana


Simplemente espectacular. Nunca llegue a pensar que esta boloñesa vegana pudiera estar tan rica, igual o mejor que la auténtica
Para que sea vegana, no tiene que llevar nada animal así que la carne picada la sustituimos por soja texturizada ligera. Que hoy en día se puede encontrar en multitud de supermercados e hipermercados y yo no pase la oportunidad de probarla cuando pase por el pasillo y me la encontré

Alitas al romesco


Una de esas recetas que son de aprovechamiento, puesto que la salsa romesco la tenía elaborada para realizar el xato, que os indique en esta receta

Cake pops de galleta con cobertura espejo


Hacía muchísimo que no hacía cake pops, y es uno de mis postres favoritos.
Cierto es que hace unos años me compré la máquina y es con la que siempre los hago, pero quería cambiar un poco la manera de realizarlos y con este paquete de galletas Príncipe Maxi Choc que me entró en la cajita Degustabox de este mes, se me ocurrió hacerlos.

Maki sushi de salmón ahumado


Tenía mono de sushi, y como sabéis es una de mis grandes recetas favoritas, y ya la he elaborado muchísimas veces, por lo que siempre tengo alga nori en mi despensa por si me da un unas ganas terribles de

Ensalada de pollo Thai con salsa de miel y lemmongrass


Cayó en mis manos un ingrediente nada común para mi cocina y que llegó desde Barcelona: el lemmongrass

Obvio, tenía q utilizarlo en alguna receta donde fuera el gran protagonista. Rondando por internet me encontré esta receta con una pinta estupenda y no dude ni un segundo en realizarla.

Alubias verdinas con almejas y gambas


En un viaje reciente que estuve por Asturias, nos acercamos por un mercadillo y no pude evitar comprar las ya que son típicas de Asturias y tenía que probarlas

Semifrío de queso y frutos rojos


Casualidades de la vida, en el asaltablogs de diciembre dónde era una especie de amigo imaginario, tuve la oportunidad de conocer el blog mrmlada y pude hacerme con una de sus recetas
Quién me iba a decir a mí, que tan solo un mes después me iba a agenciar de otra. Y aunque estemos en tiempo de frío no pude resistirme a hacer este semifrio

Ensalada en cesta de espinacas, queso azul, pera, tofu, beicon y nueces


No es la primera vez que os muestro estas cestas realizadas con masa brick. Son muy fáciles y te sacan de un apuro teniendo las ya preparadas con anterioridad

Solomillo braseado con mostaza y miel


 El solomillo es de mis carnes preferidas porque a penas tiene grasa y su sabor me gusta muchísimo. Siempre encuentro algún motivo para hacerlo en cualquier cena o comida, y una pieza en el congelador te saca de un apuro en cualquier momento

Ensalada de habitas con aliño de membrillo


Os tengo que confesar que nunca hubiera imaginado llegar a realizar una ensalada de este tipo y menos con habitas ya que siempre las he considerado como un plato de cocina caliente. Aún así, os aseguro que queda una ensalada exquisita

Daikiri granizado de plátano


Este mes para el desafío en la cocina teníamos que realizar un cóctel o bebida con licor para celebrar el 50 aniversario ya de este reto, que parece mentira, pero ya van 50!!

Croissant de queso, pera y pavo


Últimamente tengo obsesión por los croissants, y no por comerlos para desayunar, sino para hacerme sándwich fríos de este tipo.

Fideos chinos con pollo


 Este tipo de recetas tan rápidas y deliciosas son las imprescindibles en mi cocina desde hace ya muchísimo tiempo pudiendo sustituir el pollo por ternera o cualquier otro tipo de carne, aunque en mi caso siempre me decanto por la misma

Bacalao a la vizcaina


La verdad que esta receta de bacalao llevaba en mi lista de espera mucho tiempo, y aún así no me había animado a realizarla

Pastel Inteligente de chocolate


No os podéis ni imaginar, el tiempo que llevo detrás de realizar este pastel, porque como podéis ver en esta entrada de mi pastel inteligente, siempre tuve la espinita con hacer lo de chocolate