Kale salteada con semillas


La col kale como podéis apreciar en esta otra entrada, es un tipo de verdura añadida recientemente a mi cocina y que desde que ha llegado, no he dejado de utilizarla.



Se puede preparar de multitud de maneras, pero yo en esta os quiero mostrar una de mis últimas maneras que es muy rápida y te resulta un acompañamiento genial


Se trata simplemente de pochar media cebolla en juliana con un poco de aceite, a la que añadimos un ajo finamente picado. Lo pasaremos todo conjuntamente y añadiremos la col kale, que dejaremos cocinar conjuntamente hasta que esté bien pochada. Por último, agregamos como toque final unas semillas como son pipas de girasol, pipas de calabaza y un poco lo que tengáis a mano


Por último quiero agregar, que no está de más que la call este limpia de los tallos, ya que son los que amargan en exceso


1 comentario:

  1. Me encanta el kale!! Cuando lo probé por primera vez me quedé sorprendida por el sabor que tenía, desde entonces lo uso en muchas recetas :)

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