Pizza Primavera


   Una de las pizzas más facilitas que he realizado, porque lleva pocos ingredientes que se encuentran facilmente en cualquier supermercado



A mí la masa de pizza me gusta muy finita, y esa es una de las grandes razones por las que las masas de pizzas congeladas no me gustan nada. Además, se hace en un momento y la diferencia es enorme, así que hace años que siempre la hago casera


Recientemente probé esta pizza y no me he podido resistir a realizarla en casa, así que os animo a todos a que la hagáis :)


Extiendo la base de pizza casera muy finita ( receta aquí) y pinto con tomate triturado. Encima dispongo mozzarella fresca y  tomates cherry y meto al horno precalentado por unos 15 minutos, hasta que la masa esté bien doradita. En el momento de servir, extiendo hojas de rúcula y lascas de queso parmesano


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