Tosta de lomo y verduras con salsa de yogurt


La mayoría de las veces que realizo tostas en casa, son porque tengo sobras de otras comidas o poca cantidad de algún elemento que tenemos que consumir cuanto antes. La verdad que las verduras nunca faltan en mi nevera y normalmente son la base de todos mis platos



Así que en este caso los filetes de lomo eran los que estaban deambulando por el frigorífico y tenía que darles uso cuanto antes


Marcando un pisto de fondo de plato, que consta de cebolla, zanahoria, calabacin y ajetes frescos, con nada qué acompañes resulta una tosta tan rica como la que os muestro en esta receta


Luego ya si acompañamos con cualquier salsa como en este caso una de yogur, se convierte en bocado la mar de resultón


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Gracias por entrar a verme!