Turrón de pistachos

 
Este año es uno en los que menos recetas navideñas os traigo ya que los días más festivos los he pasado fuera de casa



Por esta razón, no he cocinado apenas pero tenía mal sabor de boca con todos vosotros y me he decidido a elaborar un turrón para mostrar un poco el lado navideño


He hecho turrón más años, como os muestro en esta entrada con el turrón de lacasitos, o el de galletas Oreo. Pero tenía esta bolsa de pistachos que quería utilizar sí o sí y nada mejor que con esta receta


Fundimos una tableta y media de chocolate fondant blanco al baño de maría, unos 270 gramos. Cuando esté completamente líquido, añadimos la bolsa entera de pistachos sin su cáscara (por supuesto) y depositamos dentro del molde elegido, en mi caso, un cartón de leche cortado a la mitad a la larga que va perfecto. Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar


Para elaborar un buen turrón es imprescindible añadir productos de calidad, como en este caso los pistachos Wonderful que me entraron en la caja Degustabox de diciembre. Es una caja con un montón de novedades, siempre acorde a las fechas en las que estemos. En este caso, pude probar además de estos pistachos, un caldo de cocido de Gallina Blanca, una infusión de cacao Pompadour e incluso un espumoso valenciano de la casa Reymos.
Una caja muy recomendable que podéis adquirir a un valor de 9.95e con mi código a AE5WV


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