Musaka de abadejo


De verdad que la musaka cada vez me sorprende más, y esta nueva versión que acabo de descubrir, será un nuevo básico en mi cocina

Salteado de pollo y col


Desde que he descubierto los salteados no paro de realizarlos sobre todo porque no dispongo de mucho tiempo ya que siempre cocino los fines de semana solamente y tengo que organizar las comidas de toda la semana

Layer cake de chocolate


 La verdad que me resultó costosa porque me llevó un día entero entre unas cosas y otras. Entre esperar que la crema estuviera, la tarta reposara con el relleno dentro y cubrirla, pues eso. Aunque os digo un consejo que he aprendido con esto: Intentar hacerla con dos días de anterioridad porque la tarta yo la terminé un sábado, y el domingo estaba muchísimo mejor!! así que para la próxima hay que terminarla mínimo un día antes de comerla...

Xató


Este mes tenía que cocinar con escarola, que es un tipo de lechuga que a mí no me gusta demasiado, y por lo tanto no suelo comprar. Pero este tipo de desafíos como es el reto "color y sabor de temporada", hace que cocine con alimentos muchas veces con los que no estoy tan acostumbrada porque no suelo comprarlos.

Makowiec´s croissants


Para el reto mensual "Desafío en la cocina", una receta dulce Polaca. En mi caso, nunca la había llegado a ver, y me ha resultado super interesante. Ya sabéis, que el resto de propuestas de mis compañeros las tenéis en este enlace.

Magdalenas de aceite de oliva y limón


Si me conoces desde hace tiempo sabéis que la repostería me llama mucho de siempre, y me encanta pasar las horas metida en la cocina haciendo recetas

Tableta dulce de leche a la menta


A quién no le gusta el chocolate en estas fechas sobre todo, ya que es un ingrediente que no falta nunca en nuestras casas. Ya sea en forma de bombón, turrón, o postres típicos navideños.

Arroz con salsa de jenjibre y curry


Últimamente ya sabéis mi afición por los platos exóticos y el jengibre ha sido uno de mis grandes descubrimientos

Falso arroz con leche



Pues sí, es un falso arroz con leche cómo os cuento,  puesto que no lleva ni arroz ni leche en su elaboración.

Wraps sin gluten


Cada vez más, hay gente con muchas intolerancias y alergias, y es necesario que existan recetas aptas para ellos

Flamenquines de paté


A quién no le gustan los flamenquines. Es una receta que sobre todo a niños es bastante recurrida. Aunque en casa no somos nada de fritos este tipo de recetas de vez en cuando apetece.

Bavarois de chocolate


Este tipo de postres me gustan mucho porque dan para bastantes raciones y no se tarda nada en hacer

Salteado de pollo con espárragos trigueros


Para hoy, receta llena de sabor y muy sana. Apenas supone aporte calórico a pesar de que comáis cantidad, además, la podéis acompañar con lo que más os guste para completar un buen plato único

Pan Naan


Tenía unas ganas increíbles de realizar esta receta ya que suelo ver este tipo de establecimientos de comida india y siempre como acompañamiento te ponen este pan. Además a mí me encanta realizar masas a la sartén como podéis ver en esta pizza frita

Ensalada de alubias


Hasta hace bastante poco tiempo en mi casa las alubias eran una legumbre casi prohibida porque a mi pareja le sentaban muy mal y no las podía comer así que yo me privaba de ellas también pero este problema se ha solucionado y por ello estoy innovando con recetas para volver a integrarlas en mi cocina, sobre todo ahora que ya empieza el fresco y se agradecen estos platos de cuchara

Cardo con almejas


Mira que le he estado dando vueltas a la idea de qué hacer con unas castañas que era la fruta que nos proponía Pilar para "color y sabor de temporada" hasta que fui al supermercado y me encontré con el cardo de frente.Ya no había vuelta atrás, tenía que cocinar cardo sí o sí

Ñoquis de patata y espinaca con salsa roquefort


Este mes en el "Desafío en la cocina" nos dijeron de hacer ñoquis que en mi caso no es una receta nueva pero me ha servido para poder mejorar la primera versión y creo que lo he conseguido

Gofres de Patata


Había hecho para cenar un puré de patatas de acompañamiento con unas verduras y me había sobrado bastante cantidad así que imaginación al poder para hacer nuevas recetas

Noodles fritos al curry


Sinceramente pensaba que ya tenía esta receta publicada en el blog o incluso en borradores lista para salir porque es una receta que ya he elaborado bastantes veces y cosa rara que no os la haya mostrado

Cupcakes guiness


La tarta guiness es habitual en casa (receta aquí), y la última vez que la realicé me sobro cantidad de la masa de bizcocho y realicé estos cupcakes.