Parmentier de verduras


Un parmentier es cualquier elaboración culinaria en la que la patata es la gran protagonista, normalmente, en forma de puré. Ya luego vuestra imaginación es la que entra para imaginar como integrarla en una receta

Bomba helada de arándanos


A quien en verano no le apetece comer la fruta en formato helado?? Ya sea la sandía recién sacada del frigo, unas fresas heladas, o un helado de plátano?? Como podéis ver aquí, soy una gran apasionada de este formato

Mini Piadinas Tex Mex


Casi casi, el año pasado por esta época, me decido por hacer esta receta, pero al final, para el "Desafío en la cocina" me decanté por otra receta, que como en este mes, era libre, es decir, de todas las propuestas de todo el año, podemos elegir la que queramos

Madrileños


Este postre me llamaba la atención especialmente por la gran cantidad de menciones que había recibido sobre el al realizar la sweet merengue buttercream ya que me comentaban que el relleno de dentro era bastante similar

rollitos de primavera estilo thai


Mi segunda toma de contacto con la pasta de arroz. La primera, intente freírla en aceite y se me desparramaron todos los rollitos, así que desistí y no los freí (receta aquí)

Lasaña light de col y pavo


La lasaña vegetal es una de mis favoritas. Siempre que puedo aprovechó a realizarla con pisto sobrante y verduras que ronden por la nevera

Sangría de cerveza


Me gusta mucho poder probar cervezas de sabores porque me parecen de lo más originales y en ocasiones te llevas alguna sorpresa, como me ha pasado con esta de uva y melocotón

Canelones Fríos


Quien quiere comer algo fresquito, estos días, refrescante y sano?? Pues yo la primera, y si encima oigo la palabra canelón, ya no me resisto

Pollo agridulce


La combinación de dulce y salado siempre llama la atención en cualquier preparación. Este pollo es todo un clásico que no podía faltar en mi recetario

Salmón con Pak Choi


El Pak Choi es una verdura muy sana, de la familia de la col y con un sabor parecido al de la endivia. Es muy utilizada en países asiáticos pero poco a poco empezamos a verla por nuestro país