Helado de nutella



¡Al rico helado oiga! Que se note que estamos en verano, a exprimir al máximo esta estación con lo que más nos gusta de ella... por lo menos a mi :)

Nunca pensé que llegaría a hacer helados propios míos en casa, cada vez que lo pienso... un poco de peligro si tiene esto de saber hacerlos, no?


FUENTE: Objetivo: Cupcake perfecto
INGREDIENTES (para 1litro de helado):

  • 400gr de nata de montar
  • 50ml de leche
  • 250gr de nutella
  • 50gr de azúcar
  • cucuruchos para helado del mercadona

PREPARACIÓN:
Mezclamos todo integrándolo bien (yo en la thermomix, 30seg a vel 6) y lo metemos en la heladora hasta que obtengamos la consistencia del helado, unos 40- 45 minutos, Meter al congelador hasta su uso

NOTA!! Ha habido casos en los que la mezcla de todos los ingredientes en la thermomix ha salido con aspecto de "cortada". Pienso que debe ser por las diferencias de temperaturas entre la nata, que suele estar en el frigorífico y la nutella que suele estar fuera de él. Para evitar estos problemas aconsejo:
1º meter en el vaso la leche+ nata+ azúcar
                   2min, 37º, vel 2
2º Incorporamos la nutella
                  20seg, vel 6
Dejar enfríar una media hora antes de meterla en la heladera o congelador
Así pienso que os quedará la mezcla homogénea, de todos modos tengo que volver a hacer el helado para probar que tal resulta así!!


Yo los presenté en estos cucuruchos tan monos que compré en mercadona...
¿Que os parecen? porque os fiáis de mi que os digo que son realizados por mí, que sino...parece que son comprados!!


9 comentarios:

  1. Que bueno, con el calor que estamos pasando que bien viene estos ricos helados, besos

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  2. Madre mía helado de Nutella!!!!Eso debe estar muy rico María.:-) :-) :-) :-) :-) :-)

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  3. que cremoso que te ha quedado, mmm que rico
    bs

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  4. Hola María, gracias por tu comentario!
    Vayaaaaa helado y encima de Nutella. Me quedo por tu cocina ;)

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  5. Super tentador, me llevo el mío.

    Gracias por pasarte por el blog y por tus felicitaciones, me hacen más feliz si cabe ;)

    Besos.

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  6. Helado de Nutella!! Qué rico madre, me apunto tu receta!

    Saludos =)

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  7. Me llevo uno a casa como te han quedado¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡una delicia besos

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  8. Están fantásticos, María. A mí también me entran ganas de hacer todas las combinaciones de helado y como los vean mis hijos, no me dejan hasta que los haga...jajaja. Además, también compro los cucuruchos del mercadona, que son muy apañados.

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  9. Maria acabo de publicar una receta parecida en mi blog, pero que bien te han salido!!!probaré tu receta porque se ve tan buena y perfecta la textura!!!Mmmm y tienes razon, esto es un peligro!!!!

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